Schlagwort: Braumeister

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Null Bock? Einbecker bringt erstes Bockbier ohne Alkohol auf den Markt

Ohne Einbeck gäb’s kein Bockbier! Auch nicht ohne Alkohol! Das hat sich Vorstand Marc Kerger seit seinem Start im Einbecker Brauhaus zum Ziel gesetzt. Er hat seinen Brauern gesagt: „Die Branche wartet auf eine Bockbier-Innovation von uns.“ Als er im Sommer bei seiner ersten Einbecker-Aktionärsversammlung nach einem alkoholfreien Bockbier gefragt wurde, hat Kerger mutig geantwortet: … Weiterlesen Null Bock? Einbecker bringt erstes Bockbier ohne Alkohol auf den Markt

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Vor 50 Jahren auf dem Weg nach München

Ein historisches Abenteuer in moderner Zeit unternahm die Einbecker Brauhaus AG auf Initiative ihres damaligen Brauereidirektors Karl-Ernst Lenz vor 50 Jahren: Im Mai 1969 bewegte sich 14 Tage lang begleitet von bundesweitem Medienecho ein historischer Biertreck von Einbeck nach München. Zwei Bierfuhrwerke, ein großer Planwagen für den Tross, acht Bierfässer mit insgesamt etwa acht Hektolitern … Weiterlesen Vor 50 Jahren auf dem Weg nach München

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Leidenschaft zum Bier

Sein Job ist es, aus den vier Rohstoffen ein Einbecker Bier zu brauen, das jederzeit der Qualitätsprüfung standhält und auf dem traditionellen, hohen Niveau bleibt. Und, dass von der Rohstoffanlieferung bis zur Logistik für die Flaschen, Kisten, Dosen und Fässer alles reibungslos läuft im Einbecker Brauhaus, dass alle Prozesse in der Produktionskette von der Herstellung … Weiterlesen Leidenschaft zum Bier

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Große Klasse, beste Sahne

Mit einer liebevoll und mit vielen Details organisierten, offiziellen ebenso wie sehr persönlichen Würdigung des beruflichen Lebens und mit vielen guten Wünschen ist der Vorstandssprecher der Einbecker Brauhaus AG, Lothar Gauß, im gerade frisch umgestalteten Sudhaus-Schaltraum in den Ruhestand verabschiedet worden, am Monatsende September geht der Brauherr von Bord. „Große Klasse, beste Sahne“, bedankte sich … Weiterlesen Große Klasse, beste Sahne

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Das Ur-Ur-Bock vom Erfinder

Naturtrübe, bockstarke Neuigkeiten aus der Heimat guter Biere: Pünktlich zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebotes im April bringt das Einbecker Brauhaus sein fünftes Bockbier auf den Markt: „Ainpöckisch Bier“ nennen die Brauer ihre neue naturtrübe Sorte – und beziehen sich dabei auf die ursprüngliche Brauweise unfiltrierten Gerstensaft, wie er in früheren Jahrhunderten gang und gäbe war … Weiterlesen Das Ur-Ur-Bock vom Erfinder