Er ist die Herzkammer der Einbecker Brauerei. Hier leuchtet der Gerstensaft besonders bernsteinfarben. Doch der Urbock-Keller war in die Jahre gekommen. Nach umfassender, vier Monate dauernder Modernisierung erstrahlt er seit Mitte 2013 in neuem Glanz. Auf rund 220 Quadratmetern können kleine und größere Gruppen bei der Einbecker Brauhaus AG das Bier aus Einbeck feiern. Zuletzt … Weiterlesen Herzkammer
Da ist den Einbeckern ein Glanzstück gelungen. Brauhaus-Vorstand Walter Schmidt sieht sogar einen „Aufbruch in ein neues Zeitalter“: Einbecker Pilsener gibt es seit 2012 in einer neu gestalteten Steinie-Flasche und in einem neuen 30-Flaschen-Kasten. Insgesamt 1,5 Millionen Euro hat sich das Unternehmen die Entwicklung, die 150.000 neuen Bierkästen und die 4,5 Millionen neuen Flaschen kosten … Weiterlesen Neue Steinie im neuen Kasten
Nach Bier schmeckt der Bockbiersenf nicht. Die Kreation aus dem Hause der Einbecker Senfmühle besticht eher durch eine vollmundige Malzwürze und einen zarten Honigschmelz. Die bockbierspezifischen Zutaten wie Spezial-Malz und Hopfen sind im Senf, aber natürlich kein Alkohol. Im Dezember 2011 Jahres wurden die Versuche ernsthafter, aus Bier und Senf ein neues Einbecker Produkt zu … Weiterlesen Senf dazu geben
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